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![【お値打ち価格!】ミートガイのトライアルセットを食べてみた|肉の違いがわかりました](https://sunagitsuneblog.com/wp-content/uploads/2022/07/20220721_145926.jpg)
ミートガイのトライアルセットを調理して食べてみた
ミートガイの開封の儀を行いました。無音です。
トライアルセットの中身
- 錦爽どり
- 生ソーセージ(スパイシー)
- 濃厚チョコレートブラウニー
- グラスフェッドビーフ「牛ヒレステーキ」
- グラスフェッドビーフ「リブロースステーキ」
- ラムチョップ
- ポークチョップ
- ステーキスパイス
![スナギツネ](https://sunagitsuneblog.com/wp-content/uploads/2021/05/animal_sunagitsune.png)
冷凍で送られてくるので、冷凍庫を開けておきましょう。
解凍に時間がかかります。商品によって2日以上かかる場合があります。
同封のチラシに解凍方法が書かれています。
錦爽どりのサラダチキン(むね肉1kg)
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冷蔵庫で解凍を行います。解凍に約2日かかります。今回はミートガイ公式のおすすめの食べ方で調理しました。
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錦爽どりは3枚入っていました。1kgタイプは2~3枚入っているそうです。
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キッチンペーパーで水分を拭き取りましょう。水分あると仕上がりが悪くなります。
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下味が染み込みやすいように、フォークを刺します。筋切りもできるので、より柔らかくなる。
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下準備が終わったら、ジップロックなどの耐熱保存袋に入れます。120℃以上の保存袋にしましょう。
写真は、ダイソーのシリコン保存袋です。
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味付けの調味料を準備。分量は以下。(ミートガイ公式サイトより)
- ミートガイのスパイス:小さじ1
- オリーブオイル:大さじ1
- 砂糖(写真はラカントS):小さじ1/2
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調味料を入れて、全体に混ざるように揉み込む。
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口を閉じて冷蔵庫で30分ほど寝かす。味をなじませます。
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水を入れた鍋を沸騰するまで温める。沸騰したら火を止めて、味付けした錦爽鶏を保存袋ごと鍋に入れる。
鍋の蓋をして約4時間おいておく。
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好きな大きさにきって出来上がり。
![スナギツネ](https://sunagitsuneblog.com/wp-content/uploads/2021/05/animal_sunagitsune.png)
市販品よりも柔らかくて、めちゃくちゃうまかった。
生ソーセージ(スパイシー)
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無添加で安心安全の生ソーセージ。肉厚で肉汁が溢れ出ます。
ぜひ動画を見てください。
ちなみにホットドッグもしました。
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Pan&-パンドという会社のロールパンで、ホットドッグをつくりました。ソーセージの味が強いので、パンの味があまりしなかったのが残念。
ホットドッグにするよりは、そのまま食べたほうがおいしいです。
おまけの「濃厚チョコレートブラウニー」
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トライアルセットのおまけで一個付いている、濃厚チョコレートブラウニー。
電子レンジで15秒温めて食べたら、ほどよいとろけ具合でうまかった。
ポークチョップ
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解凍は冷蔵庫で2日間です。解凍後3日以内に調理しましょう。
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調理前にキッチンペーパーで水分を拭き取ります。水分があると肉の旨味が逃げてしまうからです。
味付けを実施する前に、フォークで筋切りを実施。味の染み込みと仕上がりが柔らかくなるそう。
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両面にミートガイのオリジナルスパイスをまぶします。
![スナギツネ](https://sunagitsuneblog.com/wp-content/uploads/2021/05/animal_sunagitsune.png)
片面に小さじ1/2が丁度いいと思いました。
あとは火が通るまで焼きます。
ポークチョップはめちゃ柔らかくて、豚肉の甘さが口にひろがりました。
グラスフェッドビーフ「リブロースステーキ」
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解凍には2日かかります。計画的に冷蔵庫に入れましょう。
![](https://sunagitsuneblog.com/wp-content/uploads/2022/08/20220731_210120.jpg)
低温調理したのち、表面を軽く焼きました。
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ほどよいミディアムレアです。味付けは、ミートガイのオリジナルスパイスです。
脂肪分が少ないですが軟らかく、ジューシー。肉は旨い!
グラスフェッドビーフってなに
牧草のみを食べて育った牛肉のことです。良質なタンパク質を多く摂取でき、不飽和脂肪酸のオメガ3脂肪酸が豊富。